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- 期刊名： Food Culture & Society
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- 期刊ISSN：1552-8014
- E-ISSN：1751-7443
- 2024年影响因子/JCR分区：1.2/Q4 查看近年IF趋势图
- 学科与分区：SOCIOLOGY - SSCI(Q4)
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"For us women, flavor is king": Gender, saf sap and flavor work in urban Senegal
“对我们女性来说，味道最重要”——性别、 Saf-sap和城市塞内加尔的味道劳动
Food, culture, & society. 2023 Dec 12;27(4):1171-1186. DOI:10.1080/15528014.2023.2268362
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Follow the 'Ting: sorghum in South Africa
寻「糖」而至：南非的高粱酒
Food, culture, & society. 2021 Oct 12;26(1):116-144. DOI:10.1080/15528014.2021.1984631
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What's cooking? The normalization of meat in YouTube recipe videos consumed by South Asian British Muslims
他们在看什么？英国穆斯林观众常在YouTube食谱视频中看到肉制品的正常化现象吗？
Food, culture, & society. 2023 Apr 11:1-19. DOI:10.1080/15528014.2023.2196195
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Join our team, change the world: edibility, producibility and food futures in cultured meat company recruitment videos
加入我们，改变世界——培养肉企业的招聘视频中的可食性、可生产性和食物未来形象构建
Food, culture, & society. 2021 Mar 31;25(1):32-48. DOI:10.1080/15528014.2021.1884787
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The Juxtaposition of Comiendo Bien and Nutrition: THE STATE OF HEALTHY EATING FOR LATINA IMMIGRANTS IN SAN FRANCISCO
论健康饮食与营养：旧金山拉丁美洲移民的健康饮食状况——从“Comiendo Bien”计划谈起
Food, culture, & society. 2015;18(1):131-149. DOI:10.2752/175174415x14101814953800
《Food Culture & Society》评估说明
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